Pindoretama apresenta o maior alfenim do mundo

Começa nesta sexta-feira (10/07) o IV Festival de Cana-de-açúcar de Pindoretama, o Pindorecana. O Festival incentiva tradições e raízes do município reunindo música, apresentações artísticas, gastronomia com comidas típicas feita com a cana-de-açúcar, feira de artesanato com todos os municípios do Litoral Leste e quadrilhas juninas.

O evento conta com o apoio da Secretaria do Turismo do Estado (Setur), Sebrae/CE, da Prefeitura de Pindoretama, e busca valorizar a vocação econômica do município, fortalecendo a cadeia produtiva do turismo, envolvendo os segmentos do agronegócio, do artesanato e da gastronomia. O Festival acontece na Praça da Cidadania até domingo (12/07).

Como forma de mostrar a variedade de produtos feitos a partir da cana-de-açúcar, a grande novidade do IV Pindorecana será a apresentação do maior alfenim do mundo, que terá mais de dois metros de comprimento. O alfenim está sendo feito com 120 quilos de açúcar, 15 quilos de fécula de mandioca e 10 quilos de rapadura.

Durante o evento, os visitantes terão também a oportunidade de saber como funciona uma casa de farinha e um engenho; além disso, experimentar pratos típicos como carne de sol com rapadura, galinha a cabidela com melaço da cana-de-açúcar, pudim feito com o mel da cana de açúcar, carne com mel de cana, entre outros.

Alfenim

O alfenim é uma massa de açúcar, seca, muito alva. É preparado com melado, que se deixa ao fogo até atingir um ponto especial, quando, então, se retira a massa do fogo, estendendo-a sobre um mármore ou qualquer outra superfície fria.

Pindoretama

Há muitos engenhos em Pindoretama. Atualmente o município produz 1,5 mil toneladas de cana-de-açúcar e tem nessa cultura o carro-chefe da sua economia. Nas três primeiras edições do Pindorecana, foram feitas rapaduras gigantes e isso deu bastante visibilidade ao município, tornando-o conhecido pela maior rapadura do mundo e consolidando o evento no calendário turístico do Ceará.

PROGRAMAÇÃO DO EVENTO

SEXTA (10/07)

16h00 – Feira de Artesanato e gastronomia; Forró Pé de Serra – Pisadinha do Forró; Apresentações de quadrilhas.

19h00 – Abertura do Festival; Apresentação Artística Talentos da Terra e da Orquestra de Sopro de Pindoretama.

22h00 – Forró Kabra da Peste.

00h15 – Banda Líbanos.

02h30 – Fórró Pegada Boa.

SÁBADO (11/07)

14h00 – Seminário (Foco nos empreendedores de engenho).

16h00 – Forró Pé de Serra – Pisadinha do Forró; Feira de artesanato e gastronomia; Apresentações de quadrilhas.

20h00 – Eleição da Rainha dos Canaviais.

 22h00 – Banda Xakota.

00h15 – Banda Painel de Controle.

02h30 – Forró D+.

DOMINGO (12/07)

08h00 – Feira de Artesanato e gastronomia.

09h00 – Campanha da Cidade Limpa – Local: Av. Capitão Nogueira.

16h00 – Forró pé de serra – Pisadinha do Forró; Apresentações regionais.

20h00 – Banda Xakota.

22h15 – Forró Pegada Boa.

00h30 – Forró Estourado.

Assessoria de Comunicação
Secretaria do Turismo do Ceará
(85) 3101.4661/ 8732.2041