Festival da Sardinha aquece o turismo no litoral cearense

Gastronomia, artesanato e cultura. Com esses três ingredientes, o município cearense de Cascavel, cerca de 60 km de Fortaleza, prepara a receita da quarta edição do Festival Gastronômico da Sardinha, evento que promete revitalizar a cadeia produtiva do turismo local. Neste ano, o evento , que ocorrerá no período de 9 a 11 de setembro, tem como proposta a promoção do pescado e o incremento do turismo local. No próximo sábado (27), haverá o lançamento oficial do Festival, às 16h30, na Barraca Delícias das Jangadas, na Praia de Águas Belas, com a degustação de pratos de sardinha e os shows dos grupos Los Kakos e Forró Mal Cozinhado. A iniciativa é da Associação de Empreendedores de Turismo, Artesanato e Cultura de Cascavel (Assetuc).

Destino turístico

Conhecida pelas suas belezas naturais e por ser um importante pólo pesqueiro do Ceará, o município de Cascavel quer revitalizar a cadeia produtiva do turismo local. O Festival da Sardinha será um chamariz para reforçar o turismo nas cinco praias do município (Águas Belas, Barra Nova, Barra Velha e Balbino).

Ao mesmo tempo em que se programa para a realização do evento, o município consolida os atrativos da região com passeios até então inexplorados, como o roteiro que mistura buggy e barco e que vai da Praia de Águas Belas à Praia de Barra Nova, onde fica a foz do Rio Choro, uma paisagem de mangues, dunas e falésias ainda preservadas.

A sardinha é uma grande aliada da saúde por conter a substância ômega 3. Além da sua riqueza nutritiva, é também um pescado saboroso. A idéia do festival é justamente mostrar isso às pessoas e contribuir para a valorização da sardinha, cujo consumo é popularizado no Brasil. A sardinha destaca-se também na dieta mediterrânea e portuguesa.

Com informações do SEBRAE Ceará e do Jornal Diário do Nordeste.

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Carmen Ines Matos Walraven
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Publicada em 23/08/11