Acaraú receberá o III Festival Internacional do Camarão da Costa Negra

Entre os dias 11 e 13 de novembro ocorrerá na Fazenda Cacimbas, em Acaraú, a terceira edição do Festival Internacional do Camarão da Costa Negra (“Grand Shrimp Festival”), e o III Encontro do Arranjo Produtivo Local da Carcinicultura do Litoral Oeste. O evento terá a presença de “chefs” de cozinha nacionais e internacionais, além de palestras de especialistas destinadas para empresários e pessoas do setor.

    Além da promoção do crustáceo, o evento ainda tem a finalidade de chamar a atenção das autoridades e de outras associações ligadas à carcinicultura sobre a falta de uma política para a regulamentação de licenças ambientais para a produção de camarão em cativeiro. Segundo o empresário Livino Sales, presidente da Nutrimar e da Associação dos Carcinicultores da Costa Negra (ACCN), o setor gera milhares de empregos, divisas para o Brasil, renda para as famílias e imposto para o Governo. Ele é o idealizador e executor desse festival.

    Nos três dias do evento haverá reunião da Câmara Setorial do Camarão, palestras sobre Arranjos Produtivos Locais da carcinicultura do litoral oeste, julgamento de pratos feitos à base de camarão pelos “chefs” convidados e o casamento desse crustáceo com vinhos e outros ingredientes. Cursos rápidos para pessoas interessadas e “workshops” gastronômicos também estão previstos.

Lançamento

    Detalhes do 3º Festival Internacional do Camarão, bem como os nomes dos “chefs” participantes, serão anunciados pelo empresário Livino Sales durante o coquetel de lançamento dessa terceira edição para autoridades, empresários do setor, convidados especiais e jornalistas no dia 11 de outubro, às 19 horas, no Boteco Praia, na avenida Beira-Mar, em Fortaleza.


*Subsidio das informações: Secretaria Associação dos Carcinicultores da Costa Negra (ACCN) e Blog O Peixe.


Outras informações com a Prática Eventos, fone (85) 3433.7685.

Publicada em 10/10/11