Centro Histórico de Aracati
No fim de tarde, depois de um dia de praia, um bom programa é passear pelo Centro Histórico de Aracati, onde os tempos de riqueza da cidade no século XVIII são preservados nas construções. Aracati ainda tem o posto de principal centro econômico da região. Azulejos portugueses são destaques nas fachadas dos prédios, muitos deles tombados pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN). O prédio onde atualmente funciona a Câmara dos Vereadores e onde já funcionou a Casa de Câmara e Cadeia foi construído em 1779. Os turistas não podem deixar de conhecer a Igreja Matriz de Nossa Senhora do Rosário, datada de 1785, e a Igreja Nosso Senhor do Bonfim, de 1774.




